歯応えが特徴の薩摩地鶏をいろいろ楽しむ・・・
鹿児島産直送・地鶏炭火焼 1  地鶏ぼんじり焼き 450 2  地鶏 なんこつの塩焼き 500 3  地鶏ささみの塩焼き 550 4  地鶏砂肝焼き 550 5  地鶏せせりの塩焼き 600 6  地鶏つくね青竹焼き 650 7  地鶏もも肉のコロ焼き（ハーフ） 700 8  地鶏骨付きもも肉の  わじゃれか焼き 1200 9  地鶏塩焼き盛り合わせ 1600   産直地送・特選地鶏のお刺身 1   地鶏のもも肉のお刺身 750 2  地鶏のむね肉のお刺身 750 3  地鶏のレバーのお刺身 800 4  地鶏のお刺身盛り合わせ 1800   鹿児島産直送・黒豚炭火焼 1  黒豚カシラ焼き 500 2  黒豚舌なんこつ塩焼き 550 3  黒豚・豚トロ炙り焼き 600 4  黒豚・バラ肉塩焼き 650 5  黒豚塩焼き盛り合わせ 1500   熊本産直送・さくら肉御造り 1  さくら肉フタエゴ 900 2  さくら肉霜降り 1200 3  さくら肉霜降り  （ 特上 ） 1600 4  さくら肉霜降りの4点盛り合わせ 2800 　   創作一品料理 1   鶏ささみとアボカドの   春巻き 550 2  真ダコのカルパッチョ　　 550 3  黒豚の角煮、わじゃれか風 650 4  米茄子のそぼろあんかけ 650 5  さっぱり鶏ささみの塩ユッケ 650 6  地鶏のクリームシチュー 　わじゃれか風 700 7  特選地鶏のたたき 、  ポン酢仕立て 750 8  ネギトロの韓国風ユッケ、  わじゃれかスタイル 750 9  小海老のパングラタン 800 10  フランス産エスカルゴの  ガーリックバター焼き 950   揚げ物 1  砂肝香味揚げ 550 2  ヒザなんこつピリ辛揚げ 600 3  モンゴイカの唐揚げ 600 4  わじゃれか特性唐揚げ 700   新鮮海鮮サラダ類 1  スティック野菜サラダ,  アンチョビソース 650 2  産地直送有機野菜サラダ,   シーザー風 750 3  モッツァレッラとささみ  和風シェイクサラダ 950 4  生ハムとアボカドのわじゃれか  サラダ 1200   わじゃれかデザート 1  レアチーズケーキ 500 2  アップルパイ 500 3  チョコレートケーキ,  アイスクリーム添え 650 4  きなこ黒みつのバニラアイス 450 5  アイスクリーム or シャーベット 350   ご飯料理・汁物 1  特性地鶏のそぼろ丼 650 2  地鶏のやわらかもも肉の雑炊 750 3  黒豚角煮の石焼ご飯、  温泉卵添え 850 4  さくら肉霜降りご飯 900 5  卵と地鶏のスープ 700 6  御飯 200 7  フランスパン 200