二子玉川のフランス料理フレンチ　taka's BISTRO VS(タカズ ビストロ ヴィエス）

店舗形態： フランス料理
営業時間： ランチ12：00〜14：00　　ディナー18：00〜22:00（LO）
土日祝は21:00（LO）
定休日： 月曜日（祝日の場合は営業）
連絡先： 03-3707-4301
所在地：世田谷区玉川3-10-8アークビル3階
交通： 二子玉川駅 徒歩 4分
WEB：
◆店舗ＰＲ：
二子玉川で料理好き・酒好きの大人が気軽にワインを傾けながらフレンチを楽しみたいと思った時に｢こんな店が在ったら良いなぁ｣との思いでオープンしたのがVSです。
VS(ヴィエス)は、骨太フレンチを基本にダイナミックでソースに定評のある肉料理や噛み応えある厚切りにした生ハム、無農薬の野菜を使ったシンプルな前菜等のビストロ料理とワインを共に楽しみながら日常のチョッとした「大人の贅沢な時間」を 過ごして頂ける飾らないフレンチです。


◆ランチmenu例
ランチタイム限定セット・・・1785円
日替わりランチ
（前菜・肉料理・パン・コーヒー）
肉料理の苦手なお客様へは、パスタに変更致します。当店は、ワインと共に楽しんで頂ける料理作りが原点。ランチはそのプロローグと考えております。

◆コースmenu例
3,675円（前菜・パスタ・肉料理） コース
4,725円（ヴィエスのスペシャリテ３品）コース
6,300円（4725円コース+トリュフパスタ） コース
8,400円（トリュフ三昧料理3品）コース

◆menu例
岩手産　白金豚（はっきんとん）のラグー・・・2,940円
秩父の松本さんや他県の契約農家直送の無農薬＆有機栽培の野菜のマリネ・・・840円
トリュフの香り漂うペリゴール産鴨フォアグラのムース・・・1,260円
絶品！！トマトのピクルス・・・483円
ガーリックトースト（2枚） ・・・483円
ドライトマトの自家製香草オイル漬け・・・735円
熟成ゴルゴンゾーラチーズと杉浦養蜂場の非売品蜂蜜掛け・・・935円
噛み応えが堪らないパルマ産生ハムの厚切り・・・1,050円
エゾ鹿の腸詰めオーブン焼・・・840円
青森産南昌豚ベーコンの厚焼・・・1,260円
本日のシンプルサラダ フルーティな自家製ドレッシングで・・・1,050円
トマトクリームソースとパルメザンチーズパスタ・・・ 1,365円
おまかせスタイル　本日のトキメキ！！パスタ・・・1,890円
最高の贅沢！！トリュフとアドヴォカートのソースパスタ・・・2,940円
仔牛のブレゼ（蒸し煮） ・・・2,100円
エゾ鹿首肉の赤ワイン煮・・・1,890円
フランス産　仔鴨胸肉のロースト 2,835円
仔羊肩肉の香草マリネ　オーブン焼・・・2,835円
トリッパのフリカッセ・・・2,100円
完全予約制　VSのシンプルブイヤベース・・・2,100円
真鯛とトリュフのパイ包み焼・・・2,520円

◆ドリンク・デザートmenu例
お酒の好きな方には堪らない美味しいアイス・・・840円


※メニュー及び価格は変更になる場合があります
※09年4月時点の情報